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Ernährung

Mais: Nutzen und Schaden für den menschlichen Körper

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Das schmackhafte und gesunde Produkt wurde bereits im 18. Jahrhundert bekannt. Mais stammt ursprünglich aus Mexiko, wo er für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten verwendet wird. Seinen Namen hat er von dem Wort cocoroso, was so viel wie hohe Pflanze bedeutet. Ein anderer Name für Mais ist Mais.

Die Einstellung zu Mais hat sich in letzter Zeit geändert. Dosenprodukte enthalten zu viel Zucker, und süße Flocken und Sticks gelten als schädliche Snacks. Angesichts dieser Tatsachen fragt man sich, ob Mais und Lebensmittel auf Maisbasis gesund sind.

Zusammensetzung von Mais
Der Brennwert von Mais beträgt 86 kcal pro 100 g. Die Nährstoffzusammensetzung ist wie folgt:

Eiweiß — 3,2 g
Fette — 1,2 g
Kohlenhydrate — 19 g

Mais ist reich an Ballaststoffen, Kalium, Magnesium und Eisen sowie an den Vitaminen A, B1, B3, B9 und C.

Vorteile von Mais für den menschlichen Körper

Wenn es keine Gegenanzeigen gibt, ist die Verwendung von Mais für die menschliche Gesundheit von Vorteil.

  • Ballaststoffe sind für die Normalisierung des Magen-Darm-Trakts notwendig. Daher hat die Verwendung von Mais eine positive Wirkung auf das Verdauungssystem.
  • Der reiche Vitaminkomplex im Mais wirkt sich auf alle Organe und Systeme aus: Er aktiviert die Immunität, verbessert den allgemeinen Gesundheitszustand sowie den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln.
  • Der regelmäßige Verzehr des Produkts hilft, Herzinfarkten und Schlaganfällen vorzubeugen. Mais enthält Kalium und Magnesium. Diese Elemente sind für eine angemessene Funktion des Herz-Kreislauf-Systems notwendig.
  • Eisen, das ebenfalls im Maiskolben enthalten ist, reguliert den Sauerstoffstoffwechsel. Die roten Blutkörperchen liefern Sauerstoff an alle Körpersysteme und verhindern so das Auftreten von Hypoxie.
  • Mais hat eine entzündungshemmende und harntreibende Wirkung, weshalb er bei Erkrankungen der Harnwege empfohlen wird. Zum Beispiel bei Pyelonephritis.
  • Während der Schwangerschaft können Frauen gekochten Mais genießen. Die Ballaststoffe fördern die Verdauung, und das Kalium hilft, Schwellungen zu reduzieren. Maiskolben enthalten auch Folsäure, die für eine normale Entwicklung des Fötus wichtig ist.
  • Bei älteren Menschen trägt der regelmäßige Verzehr von Mais zur Vorbeugung von Muskeldystrophie bei und wirkt sich positiv auf das zentrale Nervensystem aus.

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